Коста Асаар (Costa del Azahar) — в переводе «Берег апельсиновых цветов» — начинается от южной границы Каталонии и тянется полосой около 120 км по провинции Кастельон до Валенсии, где переходит в Коста де Валенсия (Costa de Valencia). Свое название побережье получило благодаря большому количеству посадок апельсиновых деревьев; Во время цветения насыщенный аромат заполняет всю округу. Апельсины начали культивировать в регионе еще при арабском правлении. Главные курортные города Коста Асаар — Пенискола (Peñíscola), Беникассим (Benicasim), Оропеса дель Мар (Oropesa del Mar), Кастельон (Castellon).
Пенисколу называют городом, выступающим в море. Его историческая часть находится на небольшом полуострове, соединенным с берегом узким перешейком. В центре на утесе возвышается замок, который в XIII в. возвели рыцари-тамплиеры на месте разрушенной арабской крепости. Позже он стал прибежищем для опального кардинала Педро де Луна Арагонского, который провозгласил себя папой Бенедиктом III, но в Рим вернуться ему не удалось, и он жил здесь вплоть до своей смерти. Поэтому замок, ныне внесенный в списки всемирного наследия ЮНЕСКО, носит его имя — Castell del Papa Luna.
Другой курорт Коста Асаар — Оропеса дель Мар, кроме пляжного отдыха, предоставляет возможность активно заниматься водными видами спорта, в том числе яхтингом. Любители рыбной ловли могут здесь всецело предаться своему хобби. В Оропеса дель Мар находится бальнеологический комплекс Marina D’OR, один из самых крупных на континенте.
Кастельон привлекает не только отличным сервисом, но и возможностью окунуться в историю, погулять по улочкам средневекового города. В Беникассиме отдыхающих ждут разнообразные развлечения в аквапарке и в парке развлечений Aquarama. Он привлекает творческих людей проводящимися ежегодно Фестивалями гитары им. Francisco Tarrega, а также фестивалями современного кино и музыки (FIB).
Климат Коста Асаар благоприятствует отдыху — почти 300 дней в году солнечно и ясно, и даже в январе среднемесячная температура составляет +15 °С. В мае уже совсем тепло — днем обычно + 25 °С, а в летние месяцы и в сентябре — до +29 °С. В это время очень теплая и вода в море — от +23–25 °C. Пляжи в основном песчаные, пологие, но есть и бухты с галечными пляжами. По побережью много рыбацких городков и деревушек, и здесь можно купить свежайшие дары моря или попробовать блюда из них в многочисленных местных кафе.
